Selama berabad-abad, manusia telah menggunakan tanaman untuk mendukung kesehatan, dan kini ilmu pengetahuan memberikan dasar ilmiah bagi praktik tersebut. Banyak tanaman yang telah diteliti dan diakui manfaatnya secara medis. Misalnya, jahe memiliki senyawa gingerol yang diketahui membantu mengurangi rasa tidak nyaman pada pencernaan; kunyit mengandung kurkumin yang bersifat antioksidan; dan ginseng dikaitkan dengan peningkatan energi serta daya tahan tubuh. Semua efek ini dibuktikan melalui uji laboratorium dan pengamatan klinis, bukan hanya berdasarkan kepercayaan tradisional.
Selain itu, chamomile dan lavender dikenal memiliki efek menenangkan, yang dapat membantu mengurangi stres dan memperbaiki kualitas tidur. Senyawa aktif dalam tanaman-tanaman ini berinteraksi dengan sistem saraf melalui mekanisme yang telah diteliti secara ilmiah. Namun, manfaat tersebut hanya optimal bila digunakan dengan cara dan dosis yang benar. Setiap individu memiliki kondisi tubuh berbeda, sehingga reaksi terhadap tanaman obat pun tidak selalu sama. Oleh karena itu, penting untuk menggunakan fitoterapi dengan bijak dan tidak melebihi dosis yang disarankan dalam penelitian.
Fitoterapi juga memiliki potensi besar dalam pencegahan penyakit melalui efek antioksidan dan antiinflamasi alami. Zat seperti polifenol dalam teh hijau atau resveratrol dalam anggur, misalnya, membantu melindungi sel dari kerusakan oksidatif. Dengan demikian, tanaman obat berperan dalam mendukung kesehatan sel dan memperlambat proses penuaan biologis. Meski begitu, semua manfaat ini tidak dapat menggantikan gaya hidup sehat seperti olahraga, tidur cukup, dan pola makan seimbang. Fitoterapi sebaiknya dipandang sebagai bagian dari sistem perawatan diri yang menyeluruh.